Jak se přestat nadobro přejídat, když nesnášíte zeleninu

„Ale nesnáším chuť ovoce a zeleniny, jsou tak nudné!“ Slyšel jsem tento refrén den co den od lidí, kteří trvají na tom, že kvůli tomu nikdy nemohou zhubnout.

Většina lidí ve svých srdcích ví, že aby trvale zhubla, bude muset přidat více zeleniny a možná i více ovoce. Přesto se většina mých klientů při té myšlence otřásla.Proč? Co se děje? Věřím, že za tímto fenoménem stojí tři faktory, jejichž porozumění vám může pomoci snadněji jíst zdravě a nadobro se ořezat:

Za prvé, věřit, že nechuť k ovoci a zelenině je trvalý stav, představuje nepochopení toho, jak naše chuťové pohárky ve skutečnosti fungují. Podívejte se, většina z nás je zvyklá na přehnanou stimulaci tohoto úžasného smyslového orgánu. Průmyslové koncentrace škrobu, cukru, tuků, olejů, solí a excitotoxinů přicházejí v hyper-příjemné formě, která během našeho vývoje prostě neexistovala. Na Savannah nebyla čokoláda. Žádné žetony ani praclíky v tropech. Jsem si docela jistý, že tam nebyl ani strom na pizzu!

Takže když jsou tyto super velké podněty opakovaně prezentovány našemu nervovému systému, reaguje tím, že regulují příjemnou odezvu. Vaše chuťové pohárky jsou méně citlivé, stejně jako dopaminový systém odměn v mozku. Čím více a častěji jíte tyto koncentrované formy toxického potěšení, tím méně citlivé jsou vaše chuťové pohárky, dokud nedosáhnete bodu, kdy již přírodní aroma ovoce a zeleniny nebude přitažlivé.

Tento proces není nepodobný tomu, jak váš mozek přestane slyšet nadměrný hluk, když žijete v hlučném prostředí. Například během prvního ročníku postgraduálního studia jsem žil přímo pod metrem v Astorii v Queensu (v New Yorku). Prvních pár nocí jsem nemohl spát, ale o týden později jsem sotva slyšel vlaky a už vůbec ne ptáky a jiné zvuky přírody. Proč? Protože můj nervový systém byl regulován dolů. To se stalo se schopností mnoha lidí cítit potěšení z ovoce a zeleniny.

The velmi dobrá zpráva je však proces funguje i obráceně. Když jsem se vzdálil od metra na tiché předměstí Long Islandu, trvalo to jen několik týdnů, než jsem v noci znovu slyšel ptáky a cvrčky.

Podobně, pokud přestanete stimulovat své chuťové pohárky hyperkoncentrovanými formami rozkoše, znovu získají svou citlivost v poměrně krátkém čase. Ve skutečnosti, v závislosti na tom, jak agresivně eliminujete nadměrnou stimulaci, se může jejich citlivost více než zdvojnásobit za pouhých 6 až 8 týdnů. Pokud tedy změníte stravu, slibuji, že tu novou nebudete nenávidět navždy, jen prvních pár týdnů. Síla přes!

Druhým důvodem, proč se lidé otřásají při myšlence jíst více ovoce a zeleniny, je to, že si neuvědomují, jak poddajná je ve skutečnosti radost z jízdy. Když pustíte jedno potěšení, váš systém se přizpůsobí, aby našel více v dalších aspektech života.

Přestože (jak je uvedeno výše) měli byste nakonec najít přírodní potraviny více příjemné, když začnete jíst více zeleniny, váš mozek najde potěšení jinde, i když ne, a tím myslím i jinde mimo potěšení z jídla. Například vůně a pocity objímání vašich dětí vám mohou být příjemnější, než jste si dříve všimli. Nebo být venku na čerstvém vzduchu a příjemném vánku se stává o něco nebesčím, než se dříve cítilo. Možná vás práce více baví. Nebo vaše umění, hudba, psaní nebo komunitní služba. Něco! Nebudete dlouho bez potěšení, stejně jako největší strach každého při změně stravy. Radostná jízda se spíše posune. Je to tak, jak jsme postaveni.

Posledním důvodem, proč jsem zjistil, že lidé „uvízli“ při myšlence, že nikdy neschudnou, protože nenávidí ovoce a zeleninu, je to, že si neuvědomují krátkodobé potěšení ne musí vládnout svému životu primitivním způsobem, který většina předpokládá, že musí. Je zcela možné se vzdát určitých krátkodobých potěšení při hledání dlouhodobějších cílů a snů, které vám nakonec poskytnou více potěšení než rychlý zásah čokolády, hranolků atd.

Například v polovině dvacátých let jsem měl vážný čokoládový problém a mé triglyceridy byly přes střechu. Lékaři mě pravidelně varovali, že zemřu, pokud neztratím 40 liber. Postupně jsem se od čokolády odvykal, až jsem ji už vůbec nejedl. Od dnešního dne jsem to už roky neměl. (Vezměte prosím na vědomí, že nevěřím, že na čokoládě není pro mnoho lidí něco špatného, ​​ale zejména pro mě se ukázalo, že žádná nebyla mnohem jednodušší než ostatní.)

Když se lidé ptají, jak se mi po celá léta podařilo úplně se zbavit čokolády, vzdát se toho sladkého uspokojení, řeknu jim, že jsem se rozhodl vzdát se určitých potěšení v mém životě, abych si mohl užít další, důležitější . Kromě toho, že neumírám, odkazuji na potěšení z:

• Chůze po světě jako sebevědomý, hubený člověk.
• Umět pobíhat a procházet se svou rozkošnou neteří a synovcem.
• Mít více energie.
• Prakticky eliminuje mou psoriázu, růžovku a ekzém. (Poznámka: Čokoládová eliminace určitě pomohla mým podmínkám pokožky, ale tím větším skokem bylo vzdání se pšenice a mléčných výrobků.)
• Spíte hlouběji a zdravěji a přitom celkově potřebujete méně spánku.
• Dokázat se stát úspěšným autorem a lídrem v oblasti hubnutí, věřit ve svou integritu a znát rady, které nabízím, skutečně funguje.
• A mnohem víc!

Zabránil bych všem těmto věcem, kdybych stále jedl čokoládu, a to by byla skutečná deprivace. Každý den se vzdám dočasného uspokojení z chuti, abych si tyto věci v životě uvědomil!

Stručně řečeno, nemusíte nenávidět ovoce a zeleninu navždy a nemusíte čekat, až se vám budou líbit, abyste přestali přejídat se a zhubnout. Místo toho zvažte omezení toho, co zabírá jejich haraburdí, sledujte, jak vaše chuťové pohárky procházejí během několika měsíců procesem obnovy, vědomě zaměřte své potěšení na jiné oblasti života a zvažte myšlenku, že krátkodobé potěšení nepotřebuje vládnout tvému ​​životu. Místo toho se zaměřte na dlouhodobější a příjemnější cíle!

Jídlo k zamyšlení, ne?

Kliknutím sem zobrazíte další nápady, jak ovládat zdánlivě nekontrolovatelnou sílu uvnitř vás, která v nejhorších dobách říká „junk junk“.