Výživa může posílit imunitní systém v boji proti COVID-19

Obsah

• Souvislost mezi metabolickým zdravím a závažnými případy COVID-19
• Postupy při dietě ke snížení rizika přípravku COVID-19
• Čtení stravy
• Jak dieta může změnit váš mikrobiom

• Výzkum naznačuje, že obezita, vysoký krevní tlak a cukrovka druhého typu mohou zvýšit riziko hospitalizace a úmrtí na COVID-19.
• Jíst celou stravu a sledovat hladinu cukru v krvi může pomoci udržet metabolické zdraví.
• Strava a metabolické zdraví mohou posílit imunitní systém v boji proti COVID-19 a dalším virovým infekcím.

Žádná dieta nemůže snížit riziko chytání COVID-19. Viry se bez vás nemohou množit, takže pokud vás najdou, vstupují dovnitř. Nejsme však pasivní Petriho jídla. Lidské tělo je vyzbrojeno sofistikovaným bezpečnostním systémem pro identifikaci a eliminaci vetřelců všeho druhu. Váš osud tedy rozhoduje především zdraví vašeho imunitního systému. Existuje tedy strava, která posiluje váš imunitní systém?

Někteří zastánci středomořského, veganského a nízkosacharidového životního stylu tvrdí, že dodržování zvolené stravy vám může pomoci v boji proti COVID-19, ale proti tomuto viru nebyla vědecky testována žádná strava.

Přesto, i když je dosud k dispozici velký počet nulových dietních studií, bylo by chybou dospět k závěru, že na dietě v pandemii nezáleží.Pandemie by ve skutečnosti měla motivovat nás všechny, abychom zdvojnásobili kvalitu stravy, protože většina lidí, kteří trpí vážnými následky infekcí COVID, má něco společného: špatné metabolické zdraví.

Souvislost mezi metabolickým zdravím a závažnými případy COVID-19

Nová studie více než 900 000 hospitalizací souvisejících s COVID v USA potvrzuje, že lidé mají mnohem vyšší riziko komplikací a úmrtí na tento virus, pokud mají obezitu, vysoký krevní tlak a / nebo cukrovku druhého typu.

I když se tyto stavy mohou zdát nesouvisející, často jsou to prostě různá chapadla stejného zvířete: inzulínová rezistence, aka pre-diabetes. Špatnou zprávou je, že nejméně třetina dospělých Američanů má pre-diabetes - a 80% z nás to neví, protože většina lékařů na to stále netestuje.

U lidí s inzulínovou rezistencí bývají hladiny inzulínu příliš vysoké. Problém s vysokou hladinou inzulínu spočívá v tom, že inzulín není jen jednoduchým regulátorem hladiny cukru v krvi - je to hlavní metabolický hormon, který řídí chování každého orgánového systému v těle. Vysoká hladina inzulínu nás posune do režimu růstu a skladování, což usnadňuje akumulaci přebytečného tělesného tuku. Inzulin také hraje hlavní roli při kontrole krevního tlaku, hladiny cukru v krvi a imunitního systému - všechny tři jsou úzce zapojeny do toho, jak reagujeme na infekce COVID-19.

Krevní tlak. Lidé s inzulínovou rezistencí mají tendenci mít neobvykle nízkou hladinu povrchového enzymu zvaného ACE-2, který je zodpovědný za snížení krevního tlaku a ochranu plicních buněk před úrazem. Stává se, že jediný způsob, jak může COVID-19 získat přístup k jakékoli lidské buňce, je nejprve se připojit k ACE-2. Jako tajné potřesení rukou toto chytré spojení přiměje buňku, aby nechala svoji stráž a uvítala virus uvnitř. Protože COVID-19 váže molekuly ACE-2, lidé s inzulínovou rezistencí, kteří jsou infikováni COVID-19, mají k dispozici ještě méně enzymů ACE-2, aby udrželi krevní tlak a poškození plic pod kontrolou, než tomu obvykle je, takže jsou náchylnější ke komplikacím (Dalan et al. 2020).

Krevní cukr. Jakmile je uvnitř, virus unese buněčné montážní linky, aby vytvořil své vlastní kopie. Již dlouho je známo, že respirační viry, jako je chřipka, jsou obzvláště brutální u lidí s diabetem druhého typu, přičemž stále více důkazů naznačuje, že vyšší hladiny cukru v krvi podporují rychlejší množení virů (Drucker 2021).

Imunitní systém. Tato elegantní studie Stanfordské univerzity zjistila, že imunitní systémy lidí s inzulínovou rezistencí reagují velmi pomalu a abnormálně na respirační virové infekce ve srovnání s metabolicky zdravými lidmi, což obvykle trvá nejméně sedm dní, než se začne obhajovat.

Postupy při dietě ke snížení rizika přípravku COVID-19

Která strava by mohla pomoci odvrátit COVID-19? Jakákoli strava, která udržuje hladinu glukózy v krvi a inzulínu ve zdravém rozmezí.

Bohužel, nejpopulárnější domácí léky, o nichž se věří, že pomáhají odvrátit viry, jako je pomerančový džus, gumové vitamíny, čaj s medem a bezový sirup, dělají pravý opak, protože všechny obsahují vysoký obsah cukru, který zvyšuje hladinu inzulínu. nahoru. Co místo toho můžete dělat?

1. Jezte výživnou celozrnnou stravu . Celá potravina se skládá z jedné přísady, lze ji najít v přírodě a rychle podléhá zkáze. Vejce, ořechy, losos, cuketa, biftek a borůvky jsou příkladem celých potravin. Vyvarujte se průmyslových potravin a rafinovaných sacharidů, jako je cukr, mouka, ovocné šťávy a cereální výrobky, které způsobují nepřirozeně prudké výkyvy hladiny cukru v krvi a inzulínu.

Čtení stravy

Jak dieta může změnit váš mikrobiom